Table d'hôtes et dégustation de vins
Quand la cuisine fait aussi partie du voyage
Le restaurant : une invitation au voyage
Une cuisine fraîche et savoureuse, où le "fait maison" prime.
Notre restaurant façon bistrot, avec sa cuisine ouverte, propose une cuisine équilibrée et créative qui met à l’honneur la tradition culinaire méditerranéenne relevée d’influences multiculturelles.
Chaque jour, nos talentueux chefs Albazino, Memo et Miriam élaborent un menu différent avec une entrée, un plat et un dessert, conçus pour ravir toutes les papilles.
Nous puisons notre inspiration dans la richesse de notre environnement, mettant en valeur les fruits et légumes frais du Mozambique mais surtout les trésors de sa mer.
Quelles que soient vos préférences ou restrictions alimentaires, nos chefs sauront vous surprendre jour après jour avec leur savoir-faire et l’amour qu’ils mettent dans chaque plat.
Au bar : nos vins et nos cocktails
Découvrez notre sélection de vins et de cocktails maison
Notre carte des vins est courte mais propose une sélection de vins Sud-Africains choisis pour s’accorder avec nos menus ou être bus à l’apéritif.
Des rosés légers aux blancs rafraîchissants et aux rouges puissants, chaque verre est une promesse de plaisir gustatif.
Si vous avez envie d’une touche d’originalité, nos cocktails, préparés avec des fruits de saison locaux, sauront vous séduire. Avec ou sans alcool, ils mélangent agréablement les saveurs tropicales. Et pour les amateurs de spiritueux, nous proposons des rhums arrangés maison, qui capturent les arômes authentiques du Mozambique
Petit déjeuner “à la carte”
Le secret d'une journée qui commence bien? le meilleur des petits déjeuners.
Que peut-on faire de mieux pendant ses vacances que de commencer la journée avec une vue imprenable sur la mer et prendre le temps de savourer un sompteux petit déjeuner?
C’est parce que la maîtresse des lieux, Sabrina, aime particulièrement ce moment lorsqu’elle est elle même en vacances, qu’elle a conçu un petit festin matinal pour les invités de Casa Babi.
Imaginez une table garnie de confitures maison à base de fruits frais locaux, une variété de pains et viennoiseries faits maison tout chauds. Ajoutez-y des fruits frais, une sélection de fromages et de charcuteries, un granola maison, des crèpes ou encore des oeufs.
Prenez le temps de déguster un peu de tout et de démarrer la journée en douceur.
Après tout, vous êtes en vacances !